|
Тема конкурентных преимуществ гостиничных услуг достаточно актуальна. Совершенствование конкурентоспособности гостиничных услуг является на сегодняшний день важной задачей, необходимой для успешного ведения бизнеса в сфере гостеприимства.
В современных конкурентных условиях борьба за потребителя выходит на первый план. В связи с этим многие предприятия индустрии гостеприимства развивают и улучшают свою инфраструктуру, расширяют спектр предлагаемых услуг. В сложившейся обстановке для конкретного предприятия важно не «потеряться» среди подобных, иметь отличительные особенности, которые были бы наиболее привлекательными для потенциальных туристов. Эффективное управление цепочкой ценностей дает возможность создать главные достоинства компании и превратить их в конкурентное преимущество.
Гостиничный комплекс «Интурист - Запорожье» обладает достаточными конкурентными преимуществами, которые, безусловно, дают определенный приоритет перед его конкурентами в городе Запорожье. Но настоящее состояние конкурентных преимуществ требует значительного их совершенствования, чтобы ГК «Интурист - Запорожье» мог сохранить свои позиции на региональном рынке туристских услуг. Отношение на исследуемом предприятии к настоящему вопросу весьма неординарное, т.е. руководство считает, что они конкурентоспособны, хотя имеется ряд серьезных нерешенных проблем формирования конкурентных преимуществ этой гостиницы.
Доля рынка, занимаемая ГК «Интурист - Запорожье» на рынке услуг города Запорожья составляет 15 - 20 % (кол-во туристов гостиницы/ количество туристов посетивших город Запорожье.
Организационная структура гостиничного комплекса «Интурист - Запорожье» − линейно-функциональная, что говорит об отсутствии тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделами гостиницы; недостаточной степени ответственности, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не учувствует; чрезмерно развитой системе взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, т.е. тенденция к чрезмерной централизации.
Одной из главных проблем гостиничного комплекса «Интурист - Запорожье» является высокая текучесть кадров. Руководство гостиницы не заинтересовано в сохранении опытного состава сотрудников. В ГК «Интурист - Запорожье» за 2008г. уменьшилась среднесписочная численность персонала. В том числе и обслуживающий персонал сократился на 6 человек, по сравнению с 2007 г., так же в 2008 г. было принято на работу на 3 человека меньше, чем в 2007 году. Тем не менее, в 2007 г. на работу было принято 3 менеджера. Коэффициент текучести кадров увеличился по сравнению с 2007 г. он составил 0,02. В настоящее время происходит реструктуризация гостиницы и сокращение штатов обслуживающего персонала. Однако увеличивается численность административно - управленческого персонала.
В составе персонала гостиницы «Интурист - Запорожье» преобладают сотрудники старшего и пенсионного возраста. Естественно, что без высококвалифицированного персонала не может быть организована работа в высококлассном туристском комплексе. Опыт сотрудников ОАО ГК «Интурист - Запорожье» является значительным, так как многие сотрудники работают в комплексе более пяти лет, и, таким образом, превосходит своих конкурентов.
За длительный период существования на рынке туристских услуг предприятие успело привлечь множество постоянных клиентов. Но настоящая проблема состоит в том, что гостиница может потерять большую часть клиентов, так как материальная база значительно устарела, качество обслуживания упало. Поэтому руководству стоит приступить к реконструкции основных фондов гостиничного комплекса.
Перейти на страницу: 1 2 3 4 |